Do chocolate quente à pizza: Maizena® mostra como um único ingrediente transforma receitas doces e salgadas

 Em celebração ao Dia Mundial do Chocolate e ao Dia da Pizza, marca reúne duas receitas que destacam a versatilidade do amido de milho na cozinha

Julho reúne duas datas que fazem parte do calendário dos apaixonados por gastronomia: o Dia Mundial do Chocolate (7 de julho) e o Dia da Pizza (10 de julho). Embora celebrem universos completamente diferentes, ambas as datas mostram como pequenos detalhes podem transformar o resultado de uma receita.

 É justamente nessa versatilidade que Maizena®, marca da Unilever Alimentos, aposta para inspirar quem gosta de cozinhar. Presente na cozinha dos brasileiros há mais de 150 anos, o amido de milho Maizena pode contribuir tanto para uma bebida mais cremosa quanto para uma massa mais leve e macia, sem alterar o sabor dos preparos.

 Para celebrar as duas datas, a chef Natália Santos preparou duas receitas que traduzem essa proposta: um Chocolate Quente Cremoso, ideal para os dias mais frios, e uma Pizza de Frigideira, opção prática para quem busca uma refeição rápida, com massa leve e textura macia.

Chocolate Quente Cremoso

Divulgação

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 2 porções

 

Ingredientes

4 xícaras (chá) de leite (500 ml)

2 colheres (sopa) de Maizena®

4 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau 50%)

1 e meia colher (sopa) de açúcar

 

Modo de preparo

1. Em uma panela média, dissolva a Maizena® no leite, junte o chocolate em pó e o açúcar, misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.

 

Pizza de Frigideira

Divulgação

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 2 porções

 

Ingredientes

1 ovo

2 colheres (sopa) de leite

1 colher (sopa) de azeite de oliva

½ colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino preta em pó

¾ xícara (chá) de Maizena®

½ colher (chá) de fermento químico em pó

4 colheres (sopa) de molho de tomate

200 gramas de queijo mussarela ralado

½ colher (chá) de orégano seco

6 tomates cereja cortados em rodelas

 

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, o azeite, o sal e a pimenta, e misture bem.
2. Junte a Maizena®, aos poucos, misturando com uma colher até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente o fermento e mexa bem.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena, unte com azeite e distribua metade da massa.
4. Tampe e deixe cozinhar em fogo bem baixo, por 2 a 3 minutos até que as bordas comecem a soltar.
5. Vire com o auxílio de uma espátula, espalhe metade do molho de tomate e disponha metade da mussarela.
6. Polvilhe o orégano, distribua as rodelas de tomate e tampe. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter bem.
7. Retire da frigideira. Repita a ação com o restante da massa e recheio.

 

Para conferir outras receitas e inspirações para o dia a dia, acesse o site de Maizena® e siga a marca nas redes sociais: https://www.instagram.com/maizenabrasil/.

 

Sobre Maizena®

Há mais de 150 anos no Brasil, Maizena® é sinônimo de categoria, tradição e versatilidade na cozinha brasileira. O amido de milho da Unilever Alimentos realça texturas das receitas doces e salgadas, garantindo mais crocância, cremosidade ou fofura, além de não conter glúten e não alterar o sabor. De geração em geração, a clássica caixinha amarela é a aliada de quem ama cozinhar, seja no preparo de mingaus ou molhos cremosos, batatas fritas ou empanamentos crocantes e bolos fofinhos, entre muitas outras delícias. Mais do que um ingrediente, Maizena® é responsável por transformar a textura de um prato em uma receita ainda mais especial. Porque receitas de sucesso não têm segredo, têm Maizena®.

 

Site: https://www.maizena.com.br/home

Instagram: @maizenabrasil

TikTok: @maizenabrasil

Youtube: @maizenabrasil

Facebook: @maizenabrasil