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Creme de Mandioquinha Gratinado é prato ideal para o inverno

Tirolez ensina receita para aquecer o seu inverno e trazer mais sabor para a sua mesa
Com a chegada do inverno, nosso corpo pede por algo mais quentinho, como sopas, massas ou caldos. Mas que tal variar no cardápio e preparar um Creme de Mandioquinha Gratinado? A Tirolez, uma das marcas de laticínios mais tradicionais do País, ajuda você nessa missão e dá o passo a passo do preparo.

Veja abaixo a receita e deixe seu inverno muito mais quentinho e saboroso!

 Como fazer Creme de Mandioquinha Gratinado

Ingredientes
500 g de purê de mandioquinha (cozida e passada na peneira)
1 xícara (chá) de Creme de Leite Fresco Tirolez (200 ml)
1 colher (chá) de sal (4 g)
½ xícara (chá) de Queijo Parmesão Tirolez ralado (55 g)
Noz-moscada (preferencialmente ralada na hora)
6 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso Tirolez (78 g)
1 colher (sopa) de açúcar (13 g)
1 cebola média em tiras finas (140 g)

Preparo
- Preaqueça o forno a 180 ºC.
- Em uma tigela, misture bem a mandioquinha, o creme de leite, o sal, as 2 colheres (sopa) de queijo parmesão e adicione noz-moscada a gosto.
- Distribua metade da mistura em 6 tigelas refratárias individuais (9 cm de diâmetro x 4 cm de profundidade).
- Coloque 1 colher (sopa) de requeijão cremoso no centro de cada tigela, cubra com o restante do creme de mandioquinha e alise a superfície.
- Em uma frigideira pequena, leve ao fogo o açúcar, mexendo sempre, até começar a caramelizar.
- Adicione a cebola e mexa até que fique levemente murcha e caramelizada. 
- Distribua as cebolas nas tigelas e polvilhe com o restante do queijo parmesão.
- Coloque as tigelas em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos, ou até gratinar.
- Sirva quente como entrada ou acompanhando um filet mignon grelhado.

Rendimento
4 a 6 porções

Tempo de Preparo
30 minutos

Sobre a Tirolez
Fundada há 37 anos, e uma das marcas mais tradicionais de laticínios do País, a Tirolez dispõe de seis fábricas e um Centro de Distribuição em São Paulo. Suas fábricas localizam-se em Minas Gerais (Tiros, Arapuá e Carmo do Paranaíba), em São Paulo (Monte Aprazível e Lins) e Santa Catarina (Caxambu do Sul).
Os produtos Tirolez possuem grande aceitação no mercado brasileiro em razão da elevada qualidade. Tal característica decorre, entre outras causas, do leite de alta qualidade que utiliza em sua produção e do cuidado artesanal e o carinho que dedica a seus produtos durante todas as etapas de produção. O portfólio da empresa é composto por mais de 100 itens e pode ser encontrado em todo o Brasil.



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TOQUE A CAMPAINHA: Confira dicas e modelos de guarda-roupas para manter seu quarto arrumado e com bastante espaço.



Guarda roupas são peças usuais que devemos pesquisar muito  para saber qual é o perfeito para atender nossas necessidades. Além de serem uteis, procuramos guarda roupas que se adequem ao ambiente, combinem com nossa decoração e personalidade. 

Mas o que devemos levar em conta na hora de comprar um guarda roupa?

1 -  Tamanho 
Antes de iniciar a procura pelo tão sonhado guarda roupa, devemos saber o espaço disponível que pretende colocar a peça e então verificar as medidas do móvel (altura, largura e profundidade) para que não ocorra nenhum problema após a compra. 

2 - Tipo de material e Tipo de portas
Além do tamanho, devemos nos atentar ao material de preferencia (MDF,MDP) e também ao tipo de porta (de correr ou de giro). O tipo de porta não conta apenas no visual e modernidade, mas na economia de espaço no caso da porta de correr. 

3 - Espaço, divisórias e Gavetas
Se tem qualidade, também deve ter espaços para caber todas as nossas roupas e acessórios. Na hora de escolher o guarda roupa perfeito para suas necessidades, leve em conta a quantidade de peças e acessórios que irá colocar nele. E se é um móvel para o casal (unissex) deve haver prateleiras, gavetas para os dois. 

4 - A cor do Guarda Roupa e espelhos
Se podemos exigir tantos detalhes, porque não uma cor que combine com a decoração e um enorme espelho na porta para que  possa olhar como ficou com aquele look especial? As cores e espelhos são necessidades visuais e que contam muito na hora da compra de um guarda roupa.

5 - Faixa de preço
Pensando em todos os requisitos, o mais importante para realizar esse sonho é o dinheiro. Precisamos ter um orçamento e pesquisar muito para encontrar uma boa oferta. No site do TOQUE A CAMPAINHA encontrei alguns modelos de guarda roupas modernos, sofisticados e com  bastante espaço para caber as suas coisas. Confira:




Esse Armário 6 Portas, Branco, Urano possui muito espaço e divisões iguais, perfeito para casais. 



Com esse Armário Solteiro de 3 Portas de Correr com Espelho você pode conferir todo o seu look. Perfeito para guardar seus acessórios, roupas e produtos nas prateleiras do produto.



Esse Guarda-Roupa 4 Portas, Rustik Carvalho, Catalani é perfeito para quem gosta de móveis ao estilo vintage. A peça se sobressai em qualquer lugar e o melhor desse tipo de guarda roupa, são os pés altos. Os modelos mais moderno não possuem pés altos como este. O que o torna ainda mais especial. 



Armário Danton de 3 portas e 6 gavetas é tamanho família. Tem espaço para colocar todas as roupas do casal, porta com espelho  e ainda conta com prateleiras na parte externa para você colocar o que quiser. 


Não são perfeitos esses modelos de guarda roupas? Qual você colocaria em seu quarto?

Para conferir esses modelos e outras ofertas do Toque a Campainha acesse:

Facebook: @ToqueaCampainha
Instagram: @toqueacampainha
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Prepare a casa para receber o inverno com estilo

Para entrar no clima do inverno, nada melhor que harmonizar os sentidos, como olfato, visão e tato, para deixar o ambiente mais aconchegante e convidativo para o período de baixas temperaturas. A escolha certa de cores e texturas na decoração, além de fragrâncias delicadas e relaxantes para perfumar, pode fazer diferença e tornar a temporada ainda mais agradável.  
A Cipatex®, líder em revestimentos sintéticos com atuação no setor moveleiro; e Tintas Sherwin Willians dão dicas para deixar a casa mais acolhedora e com a cara do inverno.
Os tons terrosos e acinzentados chegam com tudo para decorar na estação mais fria do ano. Elegantes e com um visual rústico, as cores vinho, marrom, terracota, caqui e verde musgo levam naturalidade aos ambientes. “Versáteis, os tons podem ser combinados com diversas tonalidades e estampas ou variar em camadas de tom sobre tom”, comenta Silvio Martins, gerente de marketing da Cipatex. 


Além das cores, Martins diz que os estofados com revestimentos sintéticos que remetem ao couro ganham cada vez mais espaço na decoração e seguem como tendência na próxima temporada. A empresa conta com materiais das linhas Facto® e Corano® que apresentam textura, toque e acabamento bem próximos ao couro.


Apesar de neutro e sóbrio, o cinza e suas variações também chegam para aquecer o inverno 2018. A neutralidade do estofado permite ousar nas demais peças. A paleta de tons das linhas da Cipatex® é muito extensa e é possível escolher desde o mais escuro até o mais claro, considerando o estilo decorativo do ambiente. Seja moderno ou clássico, a cor confere elegância e sofisticação.



“Para criar um ambiente aconchegante, acolhedor e confortável, nossa aposta para o inverno é um tom blush terroso esfumaçado, o Poeira Vermelha (SW 9006). Conhecido por ser uma cor cheia de personalidade, o tom combina bem com a estação”, afirma Patrícia Fecci, gerente de marketing da Tintas Sherwin-Williams.


Foto: Gustavo Xavier

Sobre o Grupo Cipatex®
Há 54 anos o Grupo Cipatex® oferece ao mercado soluções confiáveis e inovadoras em revestimentos sintéticos, buscando sempre uma posição de vanguarda, com responsabilidade social e ambiental. Criada em 1964, a companhia se diversificou constantemente e hoje conta com uma linha de produtos que atende aos setores de calçados, piscinas, bolsas e acessórios, utilidades domésticas, construção, móveis, vestuário, automóveis, esporte e lazer, brindes, material escolar e comunicação visual. Por essa dedicação tornou-se líder na fabricação de revestimentos sintéticos. Ao todo, a Cipatex® conta com cerca de 1.400 colaboradores distribuídos em cinco plantas industriais.
                       
Sobre a Tintas Sherwin-Williams

Com mais de 150 anos no mundo, a Tintas Sherwin-Williams é uma das principais referências do mercado de tintas no país e no mundo, bem como líder nos Estados Unidos. Está presente no Brasil há 73 anos, atuando entre as principais fabricantes do mercado brasileiro. A companhia produz tanto para o segmento imobiliário, como industrial, automotivo, aerossol, e tinta em pó, com marcas reconhecidas como Metalatex, Novacor, KemTone, Colorgin, Aquacryl, Design, Spazio, Classic, Super Paint e Sumaré. A empresa é uma das fabricantes de tintas que mais investe em pesquisa e desenvolvimento, sendo responsável por diversos produtos que tornaram-se referência no mercado. A Sherwin-Williams foi eleita pela revista Forbes, por dois anos consecutivos, a empresa mais inovadora do mundo no setor de tintas. Localizada no estado de São Paulo, a Sherwin-Williams possui escritórios e fábrica no município de Taboão da Serra/SP, no segmento imobiliário. Também faz parte do grupo a unidade de tintas industriais, aerossol e tinta em pó em Sumaré/SP.


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Atendimento nutricional tem início no consultório e continua com acompanhamento de um chef em casa

NutriChef da Clínica Prof. Dr. Filippo Pedrinola conta com equipe de nutricionista funcional, comportamental e chef presencial no ambiente familiar

Um dos maiores desafios de quem busca ajuda profissional para o controle de uma alimentação saudável e do peso é conseguir aplicar em sua rotina, principalmente em casa, as recomendações do nutricionista. Dessa forma, com o objetivo de potencializar os resultados de seus pacientes, a Clínica Prof. Dr. Filippo Pedrinola inicia seu protocolo NutriChef. Uma equipe coordenada pelo endocrinologista Dr. Filippo Pedrinola e composta pela nutricionista funcional Dai Cavalcanti, nutricionista comportamental Renata Afonso e a chef Sandra Marangoni, especializada em gastronomia saudável. Os cuidados têm início no consultório e uma continuidade dentro do ambiente familiar com orientação profissional na escolha e preparo dos alimentos.
Equipe NutriChef


Protocolo exclusivo
A clínica oferece o atendimento NutriChef seguindo um protocolo exclusivo que pode partir de uma consulta com o médico endocrinologista que identifica a necessidade durante o diagnóstico e faz a recomendação, ou ser agendada diretamente com o profissional de nutrição.
O primeiro passo é o encaminhamento mais adequado de acordo com as necessidades e objetivos do paciente, para a nutricionista funcional ou para a nutricionista comportamental. E, então, o cardápio totalmente personalizado e as orientações são encaminhadas para a chef especializada em alimentação saudável que montará um cardápio com as refeições e ensinará conceitos básicos de preparo na casa do paciente em, no mínimo, dois encontros.
A primeira visita da chef é uma aula mais teórica, explicando sobre as funcionalidades e manuseio dos alimentos, incluindo lições básicas e conceitos da gastronomia como utensílios, tipos de cortes, cozimentos, etc. O paciente tem duas opções de formatos, o NutriChef 2, com o preparo de cardápio referente a duas refeições diárias à escolha (por exemplo : opções de almoço e jantar) , ou o NutriChef 5, com as cinco refeições do dia (englobando as 3 principais – café da manhã, almoço e jantar + 2 lanches intermediários)

Equipe NutriChef Clínica Prof. Dr. Filippo Pedrinola
                                                  
 - Nutrição Funcional – Dai Cavalcanti

Dai é formada em Nutrição, pós-graduada em Bases Nutricionais da Atividade Física (UGF) e em Nutrição Clínica Funcional (VP). Como forma de atualização frequenta ativamente congressos nacionais e internacionais e cursos específicos como Bioquímica Humana, Exames Laboratoriais, Nutrição com fobem estar e saúde. Atuou em diferentes áreas como academias, escolas e hospitais.


- Nutrição Comportamental – Renata Afonso
Renata é formada em Nutrição, pós-graduada em Nutrição Humana Aplicada à Prática Clínica (IMeN), e concluiu cursos de extensão em Avaliação e Tratamento Interdisciplinar da Dor (FMUSP), Tratamento Nutricional em Pacients Obesos e Pós-Cirurgia Bariátrica (IPQ HCFMUSP) e Comportamento Alimentar (IPGS).




- Chef – Sandra Marangoni
Sandra é chef especializada em alimentação saudável com o diferencial que seu trabalho desenvolve a consciência de que as escolhas na alimentação melhoram a saúde, a disposição e a qualidade de vida das pessoas. Também ministra aulas em seu projeto “De Bem Com a Cozinha”.







Sobre a Clínica Prof. Dr. Filippo Pedrinola

O NutriChef reforça a vocação da clínica como um verdadeiro centro de terapias integrativas seguindo as tendências mundiais de saúde com foco no bem-estar do paciente. Entre os grandes incentivadores das terapias integrativas no país estão o endocrinologista Dr. Filippo Pedrinola.
“Ao unirmos diversas especialidades da saúde é possível desenvolver um plano de ação individualizado no qual o paciente é o protagonista de seu tratamento. O atendimento se torna um processo dinâmico, consciente e individual que busca por uma vida saudável e reforça as conexões entre corpo, mente e espírito”, explica o Dr. Pedrinola.
Assim como o atendimento NutriChef, todas as terapias complementares recomendadas na clínica são validadas por estudos científicos que comprovam sua eficácia na prevenção e tratamento de doenças.
Clínica Prof. Dr. Filippo Pedrinola
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Nesta Copa do Mundo, torça e comemore, mas tome muito cuidado com a audição!

 
Imagem: www.freepik.es

A Copa do Mundo vem aí! O país inteiro vai entrar no clima da festa, e como sempre, vai ter muito barulho. Imagine os gritos da torcida, música, batuques, caixa de som, TVs em volume alto, bombas, rojões, apitos e cornetas! Tome cuidado. O excesso de barulho pode trazer consequências irreversíveis para a audição.

Medições na intensidade sonora feitas pela PROTESTE (Associação Brasileira de Defesa do Consumidor) em apetrechos barulhentos durante a Copa 2014 e, em parceria com a Sociedade Brasileira de Otologia (SBO), mostraram um resultado alarmante. Das 31 cornetas, buzinas e apitos testados, somente nove registraram som abaixo de 120 decibéis, enquanto o limite de ruído seguro para a saúde auditiva é de 85 decibéis.

“E, se juntarmos o som desses instrumentos com os gritos dos torcedores e o alto volume da televisão durante as partidas de futebol, o resultado é muito perigoso para os ouvidos. O barulho em excesso pode causar zumbido, tontura e até perda auditiva, que, em alguns casos, pode até ser definitiva, dependendo da intensidade e tempo que a pessoa ficou exposta ao som, sendo ele apresentado de forma súbita ou constante”, explica a fonoaudióloga Isabela Papera, da Telex Soluções Auditivas.

A típica brincadeira de tocar corneta, apitos e buzinas próximo ao ouvido de outra pessoa pode ser fatal para a saúde auditiva. De acordo com o teste da PROTESTE, a Mega Buzina, produto muito utilizado durante jogos e comemorações, emite um som de 129 decibéis, intensidade sonora que se aproxima a de uma arma de fogo e superior até a de um show de rock.

“Aconselho a não usar esse tipo de instrumento, pois em um ambiente com muita gente, facilmente o som estridente vai estar próximo do ouvido de outras pessoas. Esse barulho súbito pode causar, de imediato, a sensação de ouvido tampado, tontura, zumbido e dificuldades para ouvir. Sons elevados podem causar danos irreversíveis à audição porque a medida em que as células auditivas morrem elas não são regeneradas e a dificuldade auditiva é cada vez maior”, adverte a fonoaudióloga da Telex.

A perda auditiva é cumulativa. Dependendo da frequência, do tempo de exposição ao barulho e da predisposição genética, o indivíduo pode sofrer danos auditivos cada vez mais severos, de forma contínua e que pode ser agravada, ao longo da vida.

Mas não dá para bancar o chato da torcida, não é mesmo? É possível utilizar alguns desses apetrechos sonoros, ir para bares e festas cheios de gente, reunir o pessoal na sala de casa e comemorar. Mas sempre com cautela e de maneira consciente. Se a opção for reunir os amigos em casa, controle o volume da televisão e, nos intervalos do jogo, deixe-a no mudo. Se for preciso, por exemplo, gritar para conversar uns com os outros, é hora de abaixar a TV. Fica a dica. Já se a comemoração for em bares e festas, onde não se é possível controlar a intensidade do barulho, evite ficar próximo a caixas de som e de pessoas com instrumentos barulhentos.

Agora, se você também quiser animar a festa com apetrechos sonoros, lembre-se de que buzinas e cornetas devem ser apontadas para cima. Jamais toque esses instrumentos perto ou diretamente no ouvido de uma pessoa. E se você for soltar fogos ou rojões, que também seja longe de pessoas e em lugares abertos. Nunca em locais fechados. Além de perigoso, o forte ruído dos rojões pode causar perda auditiva irreversível em você e em seus amigos.


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